Augusti hubase kodu tööks said seekord hoidised. Meie pere on suur moosisõber, millest paljud meie tuttavad juba aru saanud. Seekord siis sai Saaremaal käidud õuna- ja õuna-pirini mahla pressimas, lisaks õunu ja pirne kojugi toodud koos 100 l mahlaga. Kogu see kupatus tuli kodus kuumutada ja moosiks keeta. 30 l õunamahla aga tegin hoopis äädikaks (loodan, et see ka kenasti välja tuleb, talvel küülikutel hea kasutada).
70 l mahla sain päevaga kuumutatud ja ühe suure 25 l poti täis moosi ka keedetud. Ülejäänud moosid tulid keeta kolmel järjestikusel päeval. Oli siis alles kuumus väljas (+28 õues ja toas kuum puupliit, mis huugas hommikust õhtuni, oli alles palav). Aga nüüd on hea talvel võtta nii mahla kui ka moosi. Sellel aastal jäid kahjuks vaarika toormoosid tegemata, polnud vaarikaid saada. Muidu ma eriti altis ei ole moosi keetma, suhkrut kulub rohkem, kui toormoosidele ja aega ning vaeva ka kordi rohkem.