[five-star-rating]
4 serveeringut
4 kondita küüliku tagakoiba
1/4 kl + 2 sl apelsinimahla
¼ kl Soja kastet
1-1/2 sl riisiäädikat
1 sl värskelt hakitud ingverit
1 sl hakitud küüslauku
2 tl purustatud punast pipart
Eemalda kintsudest kondid ning poolita kints liblikalõikega, ära tee lõiget lõpuni välja. Ava lõikekoht, nii et tekiks liblikatiivad. Aseta liha kaanega kaussi.
Kombineeri apelsini mahl, soja kaste, äädikas, ingver, küüslauk ja punane pipar, vala see üle liha. Sulge kauss kaanega ning raputage kaussi seniseni kuni kogu liha on maitsestatud. Hoia jahedas vähemalt 30 min, kaussi korra raputades.
Grilli liha 2-3 min kummaltki küljelt, kuni liha pole keskelt enam toores. Serveeri koos toorsalatiga.
Retsept Foxy Rabbits köögist.