[five-star-rating]
1,5 – 2 kg tükeldatud küülik
125 ml riivsaia
125 ml parmesani juustu
1 muna
Soola, pipart
50 g võid
125 ml tomatimahla
Ühes kausis sega kokku riivsai ja parmesani juust. Teises kausis klopi lahti muna, soola ja pipraga.
Kasta liha esmalt riivsaia segusse, siis muna segusse ja siis jälle riivsaia segusse. Prae pannil kuuma või sees keskmisel kuumusel 30 minutit. Lisa tomatimahl ja küpseta kaane all veel tund aega madalal kuumusel.
Retsept internetist