[five-star-rating]
12 küüliku kõhuäärt
6 keskmist tomatit tükeldada
0,5 rohelist paprikat
0,5 kollast paprikat
200 g juustu riivitult või tükeldatult
Soola
Pipart
Vett
200 ml vahukoort
12 toorsuitsusinki viilu
Tükelda tomatid, paprikad ja juust ning aseta kaussi, sega juurde maitse järgi soola ja pipart.
Võta vasardatud kõhuär, aseta selle keskele toorsuitsusingi viilakas. Selle peale pane tomati-juustusegu ja keera tükk tihkelt rulli, et ei jääks avausi. Kinnita soovi korral puutikuga, et küpsedes rullid lahti ei läheks. Aseta tükid tihedalt üksteise kõrvale ahjuvormi (klaaspotti kaanega) Puista peale natuke soola ja vala vesi peale. Vett vala just nii palju, et rullid kergelt kaetud saavad. Aseta kaas peale ja ahju 200 C juurde 1,5 h. Nüüd vala peale koor ning lase veel 30 min haududa ja valmis ta ongi.
Head nautimist! Imehea koos värskete kartulite ning tomati-kurgi-rohelise sibula-hapukooresalatiga.
Retsept Foxy Rabbits köögist.